Czas przygotowania: okoĹo 90 min.
SkĹadniki:
- 75 dag miÄ Ĺźszu dyni
- 3 cebule
- 2 kostki bulionu
- 2 pomidory
- koncentrat
- 1 Ĺmietana 18% – 200 ml
- ĹyĹźka mÄ ki
- naÄ pietruszki
- 2 buĹki
- szczypiorek
- pieprz, sĂłl
Przygotowanie:
DyniÄ obieramy, usuwamy pestki, kroimy w kostkÄ i wrzucamy do garnka. Dodajemy 4 szkalnki bulionu, pokrojonÄ cebulÄ, obrane i pokrojone pomidory oraz 2-3 ĹyĹźeczki koncentratu. CaĹoĹÄ przyprawiamy solÄ i pieprzem i dusimy przez ok. 30 minut.
NastÄpnie miksujemy na jednolitÄ masÄ (najwygodniejszy jest mikser do koktajli).
Do Ĺmietany dodajemy mÄ kÄ i bardzo dokĹadnie mieszamy po czym ĹÄ czymy ĹmietanÄ z zupÄ i gotujemy jeszcze kilka minut.
BuĹki kroimy w kostkÄ i podsmaĹźamy na patelni aby uzyskaÄ rumiane grzeneczki.
ZupÄ podajemy z grzankami, posypanÄ pietruszkÄ i szczypiorkiem.
hmm szybka w gotowaniu i strasznie pyszna :D tylko nie mozna przesadzic z pomidorami :P goraco polecam!!!!!
Przepis wysmienity – dzieki Pandi ;) Jako kobieta zmodyfikowalabym troche ten przepis. Na koncu nie dodalabym smietany z maka (po co sie tuczyc) i tych grzanek bulkowych rowniez (troszke zapychaja). Dodalabym natomiast startej marchewki i innych warzyw zeby zupka byla bardziej pozywna ;) Pozdrawiam!