« Pierogi z kapustą i grzybami
Pączki »

Wędzony łosoś z makaronem

Sesja zakończona, czyli czas powrócić do gotowania, na początek przepis bardzo prosty a jednocześnie baaardzo pyszny :).

Czas przygotowania: około 25 min.

Składniki:

  • 200-250 g wędzonego łososia (najlepiej w kawałku)
  • makaron kokardki
  • śmietana 30%
  • pęczek koperku
  • biały pieprz
  • oliwa z oliwek

Przygotowanie:

Wstawiamy wodę na makaron i gotujemy go zgodnie z przepisem na opakowaniu.

Łososia obieramy ze skóry (jeśli jest) i dzielimy na małe części, koperek drobno siekamy. Następnie podsmażamy łososia na małej ilości oliwy i małym ogniu, dodajemy śmietanę (według uznania), koperek i biały pieprz. Całość smażymy aż śmietana się zagotuje a następnie zacznie gęstnieć (można posmażyć dłużej, wtedy sos będzie bardziej gęsty).

W między czasie powinien ugotować się nam makaron, odcedzamy, wrzucamy na patelnię, całość mieszamy i smażymy jeszcze chwilę.

Gotowe, podajemy ciepłe, najlepiej z kieliszkiem białego wina :)

This entry was posted on Tuesday, February 13th, 2007 at 9:05 pm and is filed under Makaron, Ryby i owoce morza. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

11 Responses to “Wędzony łosoś z makaronem”

  1. sokol says:
    February 14, 2007 at 12:36 am

    W KONCU COS DO JEDZENIA PO MIESIACACH GLODOWKI!!!

    :D

    Jako ze makarony uwielbiam, przygotuje sobie toto w weekend. Mlask :)

  2. Magda P. says:
    February 14, 2007 at 10:20 am

    Mnie też zachęciło, zwłaszcza, że proste :) Nie chce mi się tylko dla siebie gotować skomplikowanych rzeczy. Może w piątek sobie ugotuję, mniam :)

  3. pandi says:
    February 14, 2007 at 10:49 am

    A dziś będą pączki (jeśli się udadzą :)

  4. Prezes J. says:
    February 14, 2007 at 1:45 pm

    NSSSNTJ niecierpliwie oczekując następnego dzieła, wyraża swój zachwyt i uznanie.

  5. pandi says:
    February 14, 2007 at 2:01 pm

    dziękuje :) hmm a co to jest NSSSNTJ ? :)

  6. Prezes J. says:
    February 14, 2007 at 10:28 pm

    NiezaleĹźne Stowarzyszenie SympatykĂłw Strony Na Temat Jedzenia :)..tak myślę…(a gdzie te pączki..???;) )

  7. edith says:
    February 14, 2007 at 11:44 pm

    A pączusie układają się w brzuszkach :P

  8. pandi says:
    February 14, 2007 at 11:45 pm

    I dlatego opis będzie jutro :D

  9. Magda P. says:
    February 24, 2007 at 10:17 am

    Niom, zrobiłam i zjadłam. Bardzo bardzo :) UĹźyłam wprawdzie łososia w płatach (bo w ogĂłle kupienie łososia u nas na wsi to problem) oraz śmietany 12%, ale nie sądzę, Ĺźeby to zrobiło róşnicę. A następna w kolejce będzie modyfikacja tej potrawy: zastąpię łososia kurczakiem w kawałkach. Wiem, Ĺźe kurczak w sosie śmietanowym to banał, ale ja uwielbiam sos śmietanowy :) Przy okazji – pyszna jest w takim sosie wołowina po indyjsku, bo daje się curry i to jest najpierw takie łagodne od śmietany a potem dopiero czuje się tą ostrość, pycha. Tylko trzeba cholernie długo dusić, bo wołowina twarda.

  10. pandi says:
    February 24, 2007 at 10:16 pm

    Łososia w większych kawałkach można dostać w geancie. A co do tej wołowiny to poproszę przepis w wolnej chwili :)

  11. Paulina says:
    January 8, 2008 at 3:42 pm

    No, nareszcie jakis sensowny przepis na przygotowanie dania z lososia wedzonego. juz lece wyprobowac!

Leave a Reply