jedzonko pandiego

Jest to pyszny dodatek, może także posłużyć jako nadzienie do rożków.

Składniki

• pęczek szpinaku
• 3 duże pomidory
• 1 cebula
• ząbek czosnku
• masło

Przygotowanie

Szpinak bardzo dokładnie myjemy, odrywamy liście a następnie wrzucamy je na kilka minut do wrzącej, osolonej wody. Gdy zmiękną odcedzamy i pozostawiamy do obcieknięcia.

Pomidory obieramy i kroimy na małe kawałki. Drobno posiekaną cebulę podsmażamy na maśle, dodajemy pomidory. Gdy cały sok odparuje dodajemy dobrze wyciśnięty i grubo pokrojony szpinak. Doprawiamy pieprzem, mieszamy i smażymy razem jeszcze kilka minut.

This entry was posted on Sunday, October 7th, 2007 at 10:20 pm and is filed under Szpinak. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.