jedzonko pandiego

Składniki – spód

• 1 kostka margaryny
• 1 szklanka cukru
• 3 szklanki mą…ki tortowej lub wrocławskiej
• 3 żółtka
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 3łyżeczki kakao
• 2 łyżeczki cukru waniliowego

Składniki – ser

• 1kg twarogu półtłustego
• 1 kostka masła
• 1 szklanka cukru
• 5 żółtek
• 1 budyń śmietankowy
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• rodzynki
• suszone morele

Przygotowanie

Łą…czymy wszystkie składniki na stolnicy (uwaga, białka chowamy do lodówki), margarynę kroimy na małe kawałki a następnie zagniatamy wszystko razem i wyrabiamy jednolite ciasto. Gotowe ciasto dzielimy na dwie równe części i wkładamy do zamrażalnika, przynajmniej na godzinę.

Przechodzimy do sera. Żółtka ucieramy z cukrem i masłem, dodajemy twaróg oraz pozostałe składniki (morele kroimy na mniejsze kawałki), miksujemy razem. Białka ze wszystkich jajek ubijamy z dodatkiem łyżki cukru, pianę dodajemy do masy serowej i łączymy delikatnie mieszają…c.

Blachę smarujemy masłem. Na spód blachy ścieramy na tarce (na dużych oczkach) jedną… część ciasta . Wykładamy ser a na wierzch ścieramy drugą część ciasta. Pieczemy około godziny w temp. 180 stopni.

This entry was posted on Thursday, July 2nd, 2009 at 10:14 pm and is filed under słodkości. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.