jedzonko pandiego

“…a z kota to kisiel i ciastka :)”.

Czas przygotowania: około 50 min.

Składniki:

• 20 dg mięsa mielonego
• opakowanie grzybkĂłw Mun
• papier ryĹźowy
• 20 g makaronu sojowego
• jedno jajko
• cebula
• marchewka

Przygotowanie:

Grzybki Mun (jakieś 10 sztuk) moczymy 15-20 minut w przegotowanej (gorącej) wodzie, a makaron sojowy przez około 3 minuty.

Kroimy cebelkę i marchewkę w drobną kostkę i podsmażamy.

Nastepnie kroimy grzybki na małe kawałki, makaron tak by miał kilka cm długości i dodajemy do mięsa. Wbijamy jajko i dodajemy usmażoną cebulkę z marchewką, całość mieszamy i przyprawiamy do smaku pieprzem i solą.

Do miski lejemy przegotowaną, letnią wodę. Następnie bierzemy pojedyńczy papier ryżowym, zanurzamy na kilka sekund aż zmięknie i kładziemy go na desce. Poniżej środka papieru kładziemy łyżkę nadzienia, zaginamy papier od dołu, z boków i zawijamy (rysunek powienien być na opakowaniu), i tak aż skonczy nam się farsz.

Rozgrzewamy na patelni olej (dużo) i smażymy nasze sajgonki po kilka minut z obu stron aż będą rumiane i chrupiące.

Można podać z ryżem lub same z warzywami.

This entry was posted on Sunday, April 23rd, 2006 at 7:24 pm and is filed under Inne. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.