Muffinki z białą czekoladą

September 14th, 2006

Dziś coś naprawdę pysznego i kalorycznego :)

Czas przygotowania: około 60 min.

Składniki:

  • forma do pieczenia muffinkĂłw
  • 375 g mąki
  • 2 łyĹźeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 125 g miałkiego cukru
  • 200 g posiekanej białej czekolady
  • 2 jajka
  • 375 ml mleka
  • 2 łyĹźeczki drobno startej skĂłrki cytrynowej
  • 160 g stopionego masła
  • płatki migdałowe

Read the rest of this entry »

Placki z cukinii

August 27th, 2006

Czas przygotowania: około 50 min.

Składniki:

  • 3-4 cukinie
  • starty żółty ser
  • jajko
  • przyprawy: ostra papryka, chilli, bazylia, pieprz

Read the rest of this entry »

Kulki z kurczaka z warzywami

July 20th, 2006

Czas przygotowania: około 50 min.

Składniki:

  • 3 piersi z kurczaka
  • 1 bakłaĹźan
  • 2 papryki (np. żółta i czerwona)
  • 1 cukinia
  • 10 pomidorĂłw koktajlowych
  • 1 bułka
  • mąka
  • 1 cebula
  • 1-2 ząbki czosnku
  • 1 jajko

Read the rest of this entry »

Zapiekanka ze szpinakiem

May 22nd, 2006

Czas przygotowania: około 90 min. (ale warto :)

Składniki:

  • 3 piersi z kurczaka
  • słodka śmietana (200ml)
  • 1 kg szpinaku
  • zioła prowansalskie
  • makaron świderki
  • cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • 3-4 pomidory
  • żółty ser (plastry lub starty)
  • przyprawy: sĂłl, pieprz, czerwona papryka

Read the rest of this entry »

Tortilla a’la Sokół

April 24th, 2006

Tortilla ala Sokol
Nie, nie bedziemy robic tortilli meksykańskiej tylko hiszpańską. Tortilla iberyjska to rodzaj omletu, do którego można wrzucać naprawde wszystko. Tak jak włosi pizze nazywają śmieciuchami z resztek poobiednich, tak samo hiszpanie traktują tortille. Co nie oznacza, że za one przepyszne. Po wielu eksperymentach udało mi się opracować naprawde niezły model :)
Read the rest of this entry »

Sajgonki

April 23rd, 2006

“…a z kota to kisiel i ciastka :)”.

Czas przygotowania: około 50 min.

Składniki:

  • 20 dg mięsa mielonego
  • opakowanie grzybkĂłw Mun
  • papier ryĹźowy
  • 20 g makaronu sojowego
  • jedno jajko
  • cebula
  • marchewka

Read the rest of this entry »

Kopytki

March 11th, 2006

Czyli coś banalnie prostego i pysznego.

Czas przygotowania: około 50 min.

Składniki:

  • 2 jajka
  • 1 kg obranych i ugotowanych ziemniakĂłw
  • 2 szklanki mąki
  • sĂłl

Read the rest of this entry »

Omlet z pieczarkami

January 29th, 2006

Dziś bardzo prosty i pyszny omlet

Czas przygotowania: około 25 min.

Składniki:

  • 4 jajka
  • 30 dkg pieczarek
  • masło
  • mleko
  • zioła, przyprawy

Read the rest of this entry »

De volaille

January 28th, 2006

Czas przygotowania: około 90 min.

Składniki:

  • po jednym duĹźym filecie z piersi kurczaka na osobę
  • 30 dkg pieczarek
  • ryĹź parboiled
  • jedna papryka czerwona
  • bulion w kostce
  • zioła, przyprawy
  • ząbek czosnku
  • 2 cebulki
  • ser w plasterkach
  • szynka
  • masło
  • jajko
  • bułka tarta

Read the rest of this entry »

Risotto z kurczakiem

January 15th, 2006

Dziś bardzo proste i pyszne danie :)

Czas przygotowania: około 90 min.

Składniki:

  • dwie piersi kurczaka
  • 30 dkg pieczarek
  • ryĹź do risotto (np. arborio)
  • jedna papryka czerwona
  • białe wytrawne wino
  • bulion w kostce
  • zioła, przyprawy
  • ząbek czosnku
  • 1 cebula
  • 20 dkg sera
  • gęsta śmietana
  • masło

Read the rest of this entry »