Czas przygotowania:ok. 40 min. + 40 min. pieczenie.
Składniki
- 1 większa cukinia
- 40 dag mielonej łopatki
- 1 cebula
- 1 papryka
- puszka pomidorów
- przecier pomidorowy w kartoniku
- starty żółty ser
- pergamin do pieczenia
Faszerowana cukinia
October 7th, 2007Muffinki jabłkowe i muffinki z serem i ziołami
August 25th, 2007
Czas przygotowania: ok. 50 min. + 25 min. pieczenie.
Składniki – muffinki jabłkowe (16 szt.)
- 3-4 zielone (twarde) jabłka
- 375 g mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 4 łyżki cukru pudru
- 1 łyżka cynamonu
- 2 jajka
- 375 ml mleka
- 120 g masła
- 4 łyżki miodu
Placek z owocami
August 4th, 2007
Czas przygotowania: ciasto ok. 40 min. + 45 min. pieczenie.
Składniki
- jabłka, śliwki, morele (i co tam mamy pod rękÄ :)
- 3 jajka
- 1 szklanka cukru
- 2 szklanki mąki
- 6 łyżek ciepłej wody
- 7 łyżek oleju
- aromat cytrynowy lub waniliowy
- 1 mały proszek do pieczenia
- trochę masła i bułki tartej do wysmarowania blachy
Zupa krem z bobu
July 14th, 2007
Czyli coś rozgrzewającego na ostatnie chłodne i deszczowe dni.
Czas przygotowania: ok. 40 min.
Składniki
- 0.5 kg bobu
- ząbek czosnku
- oliwa
- kostka rosołowa
- koperek
- 2 bułki lub 2-3 dniowy chleb (na grzanki)
- pieprz
- 100ml słodkiej śmietany
Gołąbki
July 12th, 2007
Czas przygotowania: 70 min przygotowanie + 80 min gotowanie.
Składniki
- 1 większa kapusta
- 70-80 dag mielonego mięsa
- 3/4 szklanki ryżu
- 1 cebula
- przecier pomidorowy, koncentrat, pomidory w puszce
- rosół drobiowy w kostkach
- sól, pieprz, majeranek
RoĹźki ze szpinakiem
June 24th, 2007
Czyli szpinak w wydaniu blisko wschodnim.
Czas przygotowania: 25 min – przygotowanie ciasta, 1 godzina – wyroĹniÄcie ciasta, 30 min – przygotowanie, 25 min – pieczenie.
Przepis na okoĹo 35 sztuk.
SkĹadniki
- 1.5 kg szpinaku
- 3 cebule
- 2-3 zÄ bki czosnku
- 6 szklanek mÄ ki
- 1 i 1/3 szklanki oliwy z pierwszego tĹoczenia (olej teĹź moĹźe byÄ)
- 6 dag droĹźdĹźy
- 2 szklanki letniej wody
- sĂłl, pieprz
Rollo Chicken z sosem tzatziki
May 27th, 2007
Czas przygotowania: 30 min
SkĹadniki – Rollo
- opakowanie gotowych plackĂłw (wrapĂłw)
- po piersi z kurczaka na placek
- kapusta lub saĹata lodowa
- pomidory
- rzodkiewka
- szczypiorek
- ogĂłrek
- sĂłl, pieprz, przyprawa do kurczaka, oregano
SkĹadniki – Sos tzatziki
- jogurt naturalny – moĹźliwie gÄsty (np. grecki lub baĹkaĹski)
- ogĂłrek
- zÄ bek czosnku
- sĂłl, pieprz
NaleĹniki ze szpinakiem
May 2nd, 2007
Czyli sezonu szpinakowego ciÄ g dalszy.
SkĹadniki
- pÄczek szpinaku (na ok. 6 naleĹnikĂłw)
- mleko
- 2 jajka
- mÄ ka
- woda
- 2 zÄ bki czosnku
- sĂłl, pieprz
- masĹo, olej
ĹosoĹ ze szpinakiem
April 30th, 2007
NadeszĹa wiosna czyli czas pysznego, ĹwieĹźego szpinaku, a nic nie smakuje lepiej niĹź ĹosoĹ ze szpinakiem :).
SkĹadniki
- po ĹwieĹźym dzwonku z Ĺososia na osobÄ
- pÄczek szpinaku
- póŠpÄczka kolendry
- 1 cytryna
- masĹo
- sĂłl, pieprz
- zÄ bek czosnku
RyĹź na biaĹym winie
April 30th, 2007Jako, Ĺźe czÄsto uĹźywam tak przygotowanego ryĹźu, postanowiĹem umieĹciÄ go jako oddzielny przepis.
SkĹadniki
- szklanka ryĹźu parboiled (dla trzech osĂłb)
- kostka drobiowa
- 3/4 szklanki biaĹego wina (wytrawnego lub pĂłĹwytrawnego)
- 1 nieduĹźa cebula
- 2 ĹyĹźki masĹa