jedzonko pandiego

Dziś bardzo prosty i pyszny omlet

Czas przygotowania: około 25 min.

Składniki:

• 4 jajka
• 30 dkg pieczarek
• masło
• mleko
• zioła, przyprawy

Przygotowanie:

Na mniejszej patelni dusimy na maśle skrojone pieczarki wraz z ziołami i przyprawami.

W miseczce rozstrzepujemy jajka z dodatkiem mleka (ok. łyżeczki mleka na jajko), solimy do smaku.

Gdy pieczarki będą już prawie gotowe na drugiej patelni topimy masło i wylewamy na nią równomiernie jajka. Nie mieszamy nic tylko pozwalamy im się sciąć lekko a gdy brzegi zaczną odchodzić od patelni unosimy je delikatnie i wlewamy pozostałą masę pod tą już przypieczoną. Gdy powierzchnia omletu nie będzie już płynna kładziemy na połowie pieczarki a następnie unosimy drugą połowę i przykrywamy nią pieczarki. Pieczemy jeszcze minutę i zsuwamy gotowy omlet na talerz.

Podajemy koniecznie na gorąco, wtedy jest najsmaczniejszy.

This entry was posted on Sunday, January 29th, 2006 at 2:22 pm and is filed under Inne. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.