Czas przygotowania:ok. 40 min.
Składniki
- 0.5kg obgotowanych i zamrożonych krewetek
- 4 jajka
- mąka
- przyprawy: sól, pieprz, chili, pieprz cayenne, ostra papryka
- olej
Przygotowanie
Jajka rozbijamy w misce oraz dodajemy tyle mąki aby otrzymać dość gęste ciasto (gęstsze od ciasta naleśnikowego). Następnie ciasto przyprawiamy (możemy śmiało dać dużo przypraw) i ponownie mieszamy.
W głębokim rondlu rozgrzewamy olej (około 2cm) a gdy będzie gorący zmniejszamy ogień. Krewetki maczamy w cieście (trzymając za ogonek) a następnie smażymy około minuty-dwóch z obu stron. Usmażone krewetki odkładamy na papierowy ręcznik.
Podajemy gorące np. z sosem słodko-pikantnym lub sojowym.