Archive for the ‘Ryż’ Category

Ryż na białym winie

Monday, April 30th, 2007

Jako, że często używam tak przygotowanego ryżu, postanowiłem umieścić go jako oddzielny przepis.

Składniki

  • szklanka ryĹźu parboiled (dla trzech osĂłb)
  • kostka drobiowa
  • 3/4 szklanki białego wina (wytrawnego lub półwytrawnego)
  • 1 nieduĹźa cebula
  • 2 łyĹźki masła

(more…)

Posted in Ryż | No Comments »

Fricando

Sunday, November 5th, 2006

Czyli cielęcina w sosie grzybowym z winem :)

Czas przygotowania: około 60 min.

Składniki – cielęcina:

  • 65 dag cielęciny
  • szklanka białego, wytrawnego wina
  • 10-15 suszonych grzybĂłw
  • 1 pomidor
  • 1 cebula
  • mąka, sĂłl

Składniki – ryĹź:

  • szklanka białego, wytrawnego wina
  • 1 cebula
  • szklanka ryĹźu
  • kostka rosołowa

(more…)

Posted in Cielęcina, Ryż | No Comments »

De volaille

Saturday, January 28th, 2006

Czas przygotowania: około 90 min.

Składniki:

  • po jednym duĹźym filecie z piersi kurczaka na osobę
  • 30 dkg pieczarek
  • ryĹź parboiled
  • jedna papryka czerwona
  • bulion w kostce
  • zioła, przyprawy
  • ząbek czosnku
  • 2 cebulki
  • ser w plasterkach
  • szynka
  • masło
  • jajko
  • bułka tarta

(more…)

Posted in Kurczak, Ryż | 2 Comments »

Risotto z kurczakiem

Sunday, January 15th, 2006

Dziś bardzo proste i pyszne danie :)

Czas przygotowania: około 90 min.

Składniki:

  • dwie piersi kurczaka
  • 30 dkg pieczarek
  • ryĹź do risotto (np. arborio)
  • jedna papryka czerwona
  • białe wytrawne wino
  • bulion w kostce
  • zioła, przyprawy
  • ząbek czosnku
  • 1 cebula
  • 20 dkg sera
  • gęsta śmietana
  • masło

(more…)

Posted in Kurczak, Ryż | 3 Comments »