Czas przygotowania:ok. 30 min. + 45-60 min. suszenia
Składniki
- białka
- po 70-100g cukru pudru na białko
- łyżka soku z cytryny
Przygotowanie
Białka ubijamy z cukrem i sokiem na sztywną masę. Blachę do pieczenia wykładamy papierem do pieczenia. Następnie wyciskamy bezy szprycą do tortów (jeżeli nie mamy to wystarczy nacięty woreczek foliowy, bezy można też po protu nakładać łyżką).
Bezy suszymy w lekko uchylonym piekarniku, w temp. 130 stopni przez 45-60 minut (w zależności od tego jak bardzo lejące się w środku lubimy :). Wysuszone pozostawiamy do wystygnięcia a następnie zajadamy :).